Unternehmensprofil

International tätiger Hersteller
von Geschmacks- und Zusatzstoffkompositionen;
Servicepartner für Rohstoffe und Mischungen

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Wer sind wir

Die fermenta ist ein kreatives Familienunternehmen mit hoher Fachkompetenz und kurzen Entscheidungswegen.
Wir sind nach ISO 9001/2008 zertifiziert, arbeiten jedoch weitestgehend nach IFS 6.

Aufgrund der schlanken Strukturen und ihrer Kundennähe ist die fermenta allen heutigen und zukünftigen Herausforderungen gewachsen.

Produktoptimierungen und Kostenminimierungen sind dabei unser oberstes Ziel!

Neben speziellen Geschmacks- und Zusatzstoffkompositionen bieten wir eine Vielzahl von Gewürz- und Extraktzubereitungen, Geschmacksbasisstoffen, Oleoresinen und Oelen, Essenzen, Einzelextrakten, Aromen und Rohstoffen an.

Firmengeschichte

Vor mehr als 30 Jahren wurde die fermenta von Heinz Bonstein gegründet.
Seine Erfahrung aus der Fleischwirtschaft und der Zulieferindustrie waren die Basis für eine rasante Entwicklung.

In der zweiten Generation wurden die Aktivitäten auf nahezu die gesamte Nahrungs- und Genussmittelbranche, sowie die Zulieferindustrie ausgeweitet.

Das Unternehmen wird heute von den beiden Schwiegersöhnen Werner Menzel und Jörg Grimmek geleitet.
Durch den Eintritt von Timo Menzel, dem Enkels des Gründers, in die fermenta ist die Weiterführung auch in dritter Generation gewährleistet.

Kontinuität
     schafft Vertrauen