Unternehmensprofil

Internationaler Partner der süßen und würzigen Lebensmittelindustrie, für Gewürze, Extrakte, Aromen sowie Geschmacks- und Zusatzstoffkompositionen

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Wer sind wir

Die fermenta ist ein Familienunternehmen mit hoher Fachkompetenz und kurzen Entscheidungswegen.
Neben speziellen Geschmacks- und Zusatzstoffkompositionen bieten wir eine Vielzahl von Gewürz- und Extraktzubereitungen, Geschmacksbasisstoffen, Oleoresinen und Oelen, Essenzen, Einzelextrakten, Aromen und Rohstoffen an.

Die Firma fermenta ist nach ISO 9001/2008 zertifiziert, arbeitet jedoch bereits weitestgehend nach dem
International Food Standard (IFS 5) und garantiert stets gleichbleibende Qualität und zuverlässige Belieferung.

Firmengeschichte

1982 wurde das Unternehmen von Heinz Bonstein, der Erfahrung aus der Fleischwaren- und Zulieferindustrie hatte, gegründet.
Das Unternehmen entwickelte sich sehr schnell.

1986 konnte der erste Bauabschnitt der Betriebsgebäude erstellt werden, die inzwischen mehrmals erweitert wurden.
Die technischen Anlagen sind in den Folgejahren permanent modernisiert und erweitert worden!

2001 hat sich der Firmengründer aus dem operativen Geschäft zurückgezogen.
Dieses wird von den beiden Schwiegersöhnen Werner Menzel und Jörg Grimmek weitergeführt.

2010 ist Timo Menzel - der Enkel des Gründers - als Teilhaber in die fermenta eingetreten.

Kontinuität
     schafft Vertrauen